Vakuumiertes Fleisch Wie Lange Haltbar

Lebensmittel Haltbarkeit - dice Lava Haltbarkeitstabelle

Wie lange sind Lebensmittel haltbar? Das Thema Haltbarkeit und dice damit verbundene Frische des Produktes stehen bei der Vakuumverpackung von Lebensmitteln natürlich im Mittelpunkt. Lava Vakuumierer erzeugen, selbst nach v Jahren Laufzeit, einen besonders hohen Unterdruck und ein gleichbleibend hohes Vakuum. So kann eine besonders lange Lebensmittel-Haltbarkeit garantiert werden. Nachfolgend finden Sie Haltbarkeiten von verschiedenen Lebensmitteln, jeweils ohne und mit Vakuumierung, bei Zimmertemperatur

Lagerung im Kühlschrank sowie in der Tiefkühlung. Bitte beachten Sie unbedingt auch beim Arbeiten mit Ihrem Vakuumierer die unten aufgeführten Hinweise und Verarbeitungstipps, nur so kann eine maximale Lebensmittelhaltbarkeit gewährleistet werden. Sollten Sie weitere Fragen zum Thema Vakuumverpacken und Hygiene haben, hilft Ihnen das Team von Lava sehr gerne weiter: TEL. 07581 - 9043-0.

Nahrungsmittel bei Zimmertemperatur	Haltbarkeit nicht vakuumiert	Haltbarkeit bei Vakuumverpackung mit
Brot / Brötchen	2-3 Tage	7-8 Tage
Gebäck / Kekse	iv-6 Monate	12 Monate
Roher Reis / Teigwaren	v-6 Monate	12 Monate
Kaffee / Tee	2-3 Monate	12 Monate
Gefriergetrocknetes	ane-ii Monate	12 Monate
Wein	2-3 Tage	twenty-25 Tage
Alkoholfreie Getränke	vii-10 Tage	20-25 Tage

Nahrungsmittel bei Lagerung im Kühlschrank (+5/ -2 °C)	Haltbarkeit nicht vakuumiert	Haltbarkeit bei Vakuumierung mit
Wild	2-3 Tage	30-xl Tage
Rindfleisch	three-4 Tage	xxx-40 Tage
Geflügel	two-3 Tage	6-9 Tage
Ganzer Fisch	1-iii Tage	4-five Tage
Schweinegeschnetzeltes	4-7 Tage	20-28 Tage
Hartkäse	15-twenty Tage	40-60 Tage
Weichkäse	5-7 Tage	thirteen-15 Tage
Rohes Gemüse	v Tage	xviii-20 Tage
Frische Kräuter	2-iii Tage	7-14 Tage
Frisches Obst	three-7 Tage	8-25 Tage
Süßspeisen	5 Tage	10-eighteen Tage
Gekochte Teigwaren	2-3 Tage	8-12 Tage
Gekochte Suppen	2-iii Tage	8-12 Tage
Gekochtes Risotto	2-3 Tage	8-12 Tage
Gebratenes Fleisch	two-3 Tage	eight-12 Tage

Nahrungsmittel bei Lagerung im Tiefkühlschrank (-15 / -18 °C)	Haltbarkeit nicht vakuumiert	Haltbarkeit bei Vakuumierung mit
Fleisch	6 Monate	24-36 Monate
Hackfleisch	4 Monate	12 Monate
Geflügel	6 Monate	24-36 Monate
Fisch	6 Monate	24-36 Monate
Gemüse	8-10 Monate	24-36 Monate
Obst	vi-12 Monate	24-36 Monate
Backwaren	vi-12 Monate	24-36 Monate
Kaffeebohnen	half-dozen-ix Monate	24-26 Monate

Hinweis: Der jeweils angegebene Lebensmittel-Haltbarkeits-Zeitraum bezieht sich auf die Vakuumverpackung im Beutel, ist zudem von vielen Faktoren abhängig (siehe auch untenstehende Verarbeitungs- und Hygiene-Tipps) und daher unverbindlich.

Lava Verarbeitungs- & Hygiene-Tipps:

Bei Einhaltung der nachfolgenden Hinweise bleibt Ihr Produkt auch wirklich maximal länger frisch: Vakuumieren Sie Fleisch stets gekühlt (bei ca. 0 bis +3 °C). Vakuumieren Sie nur frische Produkte. Bereits gelagerte Produkte haben einen sehr viel höheren Keimgehalt. Waschen Sie Ihre Hände vor der Verarbeitung und Verpackung gründlich. Zum Einlegen der Ware in den Beutel empfehlen sich Latexhandschuhe oder Brettchen. Verwenden Sie eine Arbeitsplatte aus Stein oder Edelstahl, da sich diese sehr einfach reinigen lässt. Achten Sie darauf, dass dice Kühlkette bei der Verarbeitung und Lagerung von Fleisch nicht unterbrochen wird. Vakuumieren Sie rohe und gegarte Produkte niemals gleichzeitig in einer Vakuumverpackung.

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Source: https://www.la-va.com/vakuumgeraet-haltbarkeitstabellen.htm

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